الكنافة النابلسية

المقادير
نصف كيلو كنافة طازجة ناعمة
نصف كيلو جبن عكاوي "متواجد في السوبر ماركت الكبير"، ويمكن استبداله بالجبنة الموتزاريلا.
1 كوب سمن سايحة دافئة
مكونات الشربات أو القطر
2 كوب سكر
كوب وربع ماء
1 ملعقة صغيرة ليمون حامض
فستق مطحون
طريقة التحضير
- يقطع الجبن العكاوي قطعا صغيرة وينقع في الماء البارد لمدة يوم كامل مع تغيير الماء كل ساعتين حتى يزال عنه الملح تماما.
- يصفى الجبن العكاوي من الماء جيدا ويهرس.
- نحضر الكنافة وتفرك بالسمن جيدا ثم تقسم إلى قسمين: ربع وثلاثة أرباع.
- يوضع القسم الأكبر "الثلاثة أرباع" في صينية ونضغط عليه جيدا.
- نفرد عليه الجبن العكاوي المهروس بحيث لا يلمس أطراف الصينية لتجنب حرق الجبن.
- يوضع الربع المتبقي من الكنافة على سطح الجبن.
- ندخلها الفرن في الرف السفلي على درجة حرارة 180 مع تدوير الصينية في الفرن كل 5 دقائق حتى يتم النضج.
- ملحوظة
نعرف أن الكنافة نضجت عن طريق هز الصينية، فنجد الكنافة تتحرك بسهولة ودون التصاق.
- نقلب الكنافة في صينية تقديم ونسقيها بالشربات البارد والفستق.
طريقة عمل الشربات
يوضع الماء مع السكر مع الليمون ويترك حتى يغلى ويصبح سائلا ثقيلا ويترك ليبرد. صوما مقبولا وإفطارا شهيا

عصير المانجو بالمكسرات

المقادير:
ثمرتا مانجو كبيرة الحجم
ثلاث أكواب من الزبادي بالفانيليا (يمكن استبدالها بآيس كريم بالفانيليا حسب الرغبة)
كوب من عين الجمل أو المكسرات المختلفة ( حسب رغبتك)
طريقة التحضير:
قشري ثمرة من المانجو وانزعي البذرة منها ثم ضعيها في الخلاط الكهربي حتى تصبح عصيرا، ضعيها في طبق ثم ضعيها في الثلاجة.
قشري ثمرة المانجو الأخرى وقطعيها مكعبات صغيرة ثم ضعيها جانبا.
أخرجي عصير المانجو من الثلاجة.
أحضري أكوابا زجاجية للتقديم، ضعي فيها عصير المانجو ومن فوقه الملعقة كبيرة من الزبادي بالفانيليا ثم أخرجي مكعبات المانجو من الثلاجة وضعيها في كوب التقديم.
انثري عين الجمل أو المكسرات المفضلة لديك على سطح الكوب، كرري الخطوات على كل كوب.
ضعي أكواب المانجو في الثلاجة لحين تقديمها لعائلتك واستمتعي معها بالمذاق الرائع.  صوما مقبولا وإفطارا شهيا

الكركديه المثلج

مشروبات رمضانية :

الكركديه المثلج :
ينقع زهور الكركديه بعد غسلها بالماء البارد وتترك في الثلاجة من 3-4 ساعات ثم يصفى ويحلى بالسكر أو عسل النحل حسب الرغبة ويخفق في الخلاط لمدة 5 دقائق ثم يصب في كاسات ويوضع عليها مكعبات الثلج .
وصوما مقبولا وإفطارا شهيا

كنافة بالقشطة

المقادير :
كيلو الا ربع كنافة طازجة ومقطعة قطع صغيرة جدا
كوب سمن طبيعى سائح ودافىء
2 كوب قشطة طازجة
2 ونصف كوب شربات
مكسرات مفرومة لتزيين الوجه
الطريقة:
ندهن صنية مدورة بالسمن من جميع الجهات
نضيف السمن على الكنافة ونحرك باليد حتى نضمن انها تشربت كل السمن
نقسم الكنافة جزئين، نفرش قعر الصينية بنصف مقدار الكنافة ونضغطها باليد او غطاء طنجرة مسطح قوى بحيث يكون سمكها حوالى 1 سم
نوزع القشطة بالتساوى على الكنافة
نغطى القشطة بباقى مقدار الكنافة ونسوى الوجه بالضغط الخفيف على الوجه حتى يتساوى
نضع على الوجه معلقتين سمنه وندخلها الفرن حتى يحمر الوجه تماما
نخرج الصينية ونصب عليها الشربات البارد تماما وتترك مكشوفة الوجه لكى تبقى محمصة ويزين الوجه بالمكسرات المفرومة.
طريقة القطر "الشربات":
2 و نصف كوب سكر- 1 و نصف كوب ماء -عصير نصف ليمونة
نتركهم يغلو على النار حتى يغلظ القوام قليلا ثم نضعه فى الثلاجة حتى يبرد ويخرج عند خروج الكنافة من الثلاجة.
صوما مقبولا وافطارا شهيا

صينية باذنجان بالفرن

المقادير :
كيلو ونصف باذنجان رومى – نصف كيلو لحم مفروم – نصف كيلو طماطم
بصله كبيرة مفرومه – ملح وفلفل وبهارات – زيت للقلى .
الطريقة :
نقطع الباذنجان حلقات بدون تقشير ونرشه بالملح ونتركه ربع ساعة فى مصفاه .
نخلط البصل المبشور مع اللحم والملح والفلفل والبهارات ونشكلها اقراص .
نسخن الزيت ونقلى الباذنجان ونضعه على ورق مطبخ ليتشرب الزيت .
نقطع الطماطم ترنشات سمك واحد سم .
نحضر صينية فرن ونرص فيها بالتبادل واحدة باذنجان ثم قرص كفته ثم طماطم ونكرر العمليه حتى نهاية المقدار ،
تدخل الصينيه فرن حار لمدة نصف ساعة وتقدم بجانب الخبز والسلطه الخضراء او ارز ابيض و بالهنا .
صوما مقبولا وإفطارا شهيا

عصير الخوخ باللبن - مشروبات رمضانية خفيفة

 مشروبات رمضانية خفيفة

المقادير :
5 ثمرة خوخ متوسطة الحجم لينة
2 كوب لبن
5 ملاعق سكر او عسل نحل حسب الرغبة
رشة فانيليا
3 ملاعق كبيرة كريم شانتيه حسب الرغبة
الطريقة :
تقشر ثمار الخوخ ويزال القشر والبذرة ويضاف جميع لمقادير في الخلاط وتخفق لمدة 5 دقائق ثم تقدم في كاسات و يوضع عليها الثلج حسب الرغبة .
صوما مقبولا وإفطارا شهيا

جدول نهاية العام لمحافظة الجيزة 2015 لجميع المراحل عربي - لغات

لتحميل الجدول كاملا لنهاية الترم الثاني 2014-2015 لجميع المراحل ( ابتدائي - اعدادي - ثانوي ) عربي / لغات اضغط الرابط أدناه

  للتحميل اضغط هنا

اصنعي شنطة يد شيك من بنطلون جينز قديم في دقائق

كلنا بنحب نغير من اكسسواراتنا
ومن أهم الإكسسوارات اللي بتهم كل أنثى عصرية هي شنطة اليد .
تعالوا نعمل شنطة يد في أقل من ربع ساعة .
مش مصدقه شوفي الفيديو وانتي تعرفي ايوه جهزي الخامات واستعدي معانا . 
كل المطلوب يكون عندك بنطلون جينزقديم مش محتاجاه وصعب يستخدم تاني (لو جديد نتبرع بيه او نهاديه افضل طبعاً)،وخيط واي شئ عندك تزيني بييه .

 

طريقة عمل كيكة قوس قزح

Rainbow Cake

الإبداعات في الطعام والحلى لا تنتهي ولكننا قد يستوقفنا ما هومبهر حقا 
نرى في هذا الفيديو ما هو مثير ومبهر على الرغم من بساطة فكرته وسهولته 


الطريقة :-
نقوم بعمل عجينة الكيك الاسفنجي ثم نقسمه الى اجزاء متساوية على حسب الالوان التي لديكي ثم نخلط كل جزء بلون مختلف من الوان الطعام الأحمر والبرتقالي والأصفر والأخضر والأزرق والأرجواني ثم نسوي كل جزء على حده ثم نزين بالكريمة وبالهناء والشفاء  
لكل عشاق التورتات وتزيينها فيديو رااااااااااااااااااائع 
 

الخلطه السريه لتحمير الدجاج

من منا لا يحب الدجاج المحمر مع الكاتشاب والبطاطس  .

معا نتعرف على اسهل وأضمن طريقة لعمل الدجاج المحمر اللذيذ وبأقل التكاليف وفي أسرع وقت .

المقادير:-

دجاجة مسلوقة اربع اجزاء

- مقادير الخلطة

 4 ملاعق كبيرة كاتشب
   4 ملاعق كبيرة مايونيز
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  2 ملعقة كبيرة خل ابيض
  2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
ملعقة صغيرة ملح ناعم
ملعقة صغيرة كركم ناعم
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ناعمة

الطريقة :
- نخلط جميع مقادير الخلطة مع بعضها البعض .
- ندهن قطع الدجاج جيدا بالخلطة السابقة .
- ندخل الدجاجة في الفرن سابقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر , مع ملاحظة مراقبتها من وقت الي آخر حتى تتحمر .
. تقدم مع الارز او البطاطس المقلية

 وبالهناء والشفاء

Table 3 Quiz

لأخذ الاختبار اضغط هنا

Table 2 Quiz

Please select the correct answer

1. 2 *4 =

6
10
8
9


2. 2 * 7

10
12
13
14


3. 2 * 9

20
18
17
16

تأكد من اجابتك على حميع الاسئلة ثم اضغط على زر النتيجة

طريقة عمل بلح الشام

بلح الشام من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تمتاز بخفتها وحب الجميع لها  

وإليكم الطريقة الناجحة والبسيطة لعمل بلح الشام.

 أولا المقادير:-

كوب و نصف كوب دقيق منخول
رشه ملح ورشة سكر
4 بيض
1 ملعقه صغيرة فانليا
1/4كوب  زيت
1 كوب ماء دافئ 

مقاديرعسل السكر:-

2 كوب سكر +1 كوب ماء + نصف ليمونه+ملعقة صغيرة فانيليا بعدما ينزل العسل من عالنار 
 

ثانياً الطريقة:-


نضع الماء و الزيت على النارى إلى  الغليانوبعدها نضع الدقيق مع التقليب حتى يترك جوانب الإناء  ثم يضرب جيداً فى العجان و يضرب ثم يضاف البيض بيضه بيضه و يخفق جيدا ثم يضاف الفانليا و يترك ليرتاح قرابة ربع ساعة
ثم يوضع الخليط فى كيس حلوانى و يشكل فى زيت ساخن وغزير  حتى إحمرار العجينة ويخرج مباشرة و نضعه فى العسل ثم الى اناء ءاخر ويوضع في طبق التقديم و يقدم بارد .

1. وبالهناء والشفاء

كيف تستغل زجاجة عطرك الفارغة استغلالاً يرضيك؟

 
يقوم كلُ منا بشراء عطره المفضل وما إن ينفد العطر ويتمنى كل منا الإحتفاظ بزجاجات العطر والتي غالباً ما يكون لها منظرُ جذاب .
وإذ يكون من الصعب الإحتفاظ بهذه الكميات من الزجاجات والتي ستتراكم بالتاكيد فعلينا أن نفكر في طريقة لإستغلالها إستغلالاً يرضينا .
وإليك عزيزي القارئ طريقة رائعة وشيقة أتمنى أن تنال إعجابكم 
المطلوب :-
صمغ ،جليتر،زجاجة عطرفارغة ويفضل إزالة مخرج العطر منها, زهرة مناسبه  

 نقوم اولاً بإزالة رأس الزجاجة على قدر المستطاع وان لم نتمكن فلا بأس يمكننا إخفاؤه 
ثم نضع الصمغ بالشكل المطلوب على اسم العطر حتى نخفيه ونرسم ما يحلو لنا بالصمغ 
ثم بسرعة نرش عليه الجليترحتى لا يجف   ونحاول تثبيت الجليتر على الزجاجة 
وفي النهاية نزيل بقطنة ما تناثر من الجليتر حول الصمغ الموضوع على زجاجة العطر  ونثبت الزهرة عند عنق زجاجة العطر
وهذا هوالشكل النهائي
 نتمنى أن ينال على رضاكم

 شاركنا التجارب والأراء

دمتم بخير

ابداعات طريفة بثمرة الحبحب

 إن من اجمل ما يحدث لنا في حياتنا هو الشعور بكل ما هو راقي وجميل ولكن من الجمال ما  يسهو الناس عنه...  فالسماء رائعة بصفائها والوانها المتجددة بدءاً من الشروق مارة بالظهيرة وتكون في ابهى حلتها وقت الغروب، وتزدان روعة وجمالًافي الليل الحاضر بنجومه البديعة ..

وبطريقة طريفة يحاول البعض محاكاة جزء من الطبيعة بجزء منها وياللعجب

 

 وقد خلق الله لنا الجمال في كل ما حولنا ،ويتناسى الانسان كثيرا من الوان الجمال من حوله فقط لأنه اعتادعلى ذلك بل واكثر من ذلك يحاول ان يبدع هو في الطبيعة البديعة مضيفاً لمسته الرائعة فهو يحاول محاكاة الطبيعة واليكم بعض ما يحاول فيه الانسان محاكاته للطبيعة بابداعات طريفة 
انظروا هذه محاكاة لوردة جميلة وقد استغرق فيها كثيرا ...وتبقى الطبيعة بروعتها كما خلقها الله هي الاروع 

 وهذه زهرة اخرى من ثمرة الحبحب بتحفة فنية منقطعة النظير

 واما هذا فارنب بري بثمرة الحبحب (البطيخ)ايضا وبه ما لذ وطاب من الفواكهة 

وهذه سمكة رائعة تسبح في ثمرة بطيخ

 وتلك شتلات زهور رائعة

  
وهذا عنقود عنب لذيذ من البطيخ الاحمر 

وتلك زهرة رائعة

               فاي من تلك الافكار يسهل عليك تنفيذها ؟                                                                                            

طريقة سهلة و بسيطة لحفظ و تذكر جدول 8

اليوم في محاولة اخرى لتبسيط حفظ و تذكر جدول الضرب لأحبابنا الصغار نقدم لكم طريقة سهلة و بسيطة لحفظ و تذكر جدول 8  ارجو أن تنال اعجابكم , لا تبخلوا علينا بالتعليق فرأيكم يهمنا ,  مشاهدة طيبة ...

كتاب الوزارة الدراسات للصف السادس الإبتدائي الترم الثاني

لتحميل كتاب الوزارة الدراسات للصف السادس الإبتدائي  الترم الثاني

  فقط اضغط على الرابط و انتظر 5 ثواني ثم اضغط على المربع الاصفر أعلى الصفحة على اليمين لبدأ التحميل مباشرة كما هو موضح بالصورة

 والآن نترككم مع التحميل....
للتحميل : اضغط هنا

كتاب الوزارة العلوم للصف الخامس الإبتدائي لغات الترم الثاني Science for Primary Five second term

لتحميل كتاب الوزارة العلوم للصف الخامس الإبتدائي لغات الترم الثاني

  Science for Primary Five second term
فقط اضغط على الرابط و انتظر 5 ثواني ثم اضغط على المربع الاصفر أعلى الصفحة على اليمين لبدأ التحميل مباشرة كما هو موضح بالصورة

 والآن نترككم مع التحميل....
للتحميل  :  اضغط هنا

كتاب الوزارة العلوم للصف الرابع الإبتدائي لغات الترم الثاني Science for Primary Four second term

لتحميل كتاب الوزارة العلوم للصف الرابع الإبتدائي لغات الترم الثاني

 Science for Primary Four second term
فقط اضغط على الرابط و انتظر 5 ثواني ثم اضغط على المربع الاصفر أعلى الصفحة على اليمين لبدأ التحميل مباشرة

للتحميل  :  اضغط هنا

كتاب الوزارة الرياضيات للصف الرابع الإبتدائي لغات الترم الثاني Mathematics for Primary Four second term

لتحميل كتاب الوزارة الرياضيات للصف الرابع الإبتدائي لغات الترم الثاني
 Mathematics for Primary Four second term
فقط اضغط على الرابط و انتظر 5 ثواني ثم اضغط على المربع الاصفر أعلى الصفحة على اليمين لبدأ التحميل مباشرة

للتحميل  :  اضغط هنا

كتاب الوزارة الرياضيات للصف السادس الإبتدائي لغات الترم الثاني Mathematics for Primary Six second term

لتحميل كتاب الوزارة الرياضيات للصف السادس الإبتدائي لغات الترم الثاني
 Mathematics for Primary Six second term 
فقط اضغط على الرابط و انتظر 5 ثواني ثم اضغط على المربع الاصفر أعلى الصفحة على اليمين لبدأ التحميل مباشرة

للتحميل  :  اضغط هنا

كتاب الوزارة الرياضيات للصف الثالث الإبتدائي لغات الترم الثاني Mathematics for Primary three second term

لتحميل كتاب الوزارة الرياضيات للصف الثالث الإبتدائي لغات الترم الثاني فقط اضغط على الرابط و انتظر 5 ثواني ثم اضغط على المربع الاصفر أعلى الصفحة على اليمين لبدأ التحميل مباشرة

للتحميل  :  اضغط هنا

كتاب الرياضيات للصف الثاني الإبتدائي (انجليزي) Mathematics for Primary 2

لتحميل كتاب الوزارة الرياضيات للصف الثاني الإبتدائي لغات الترم الثاني

  Mathematics for Primary Two  second term
فقط اضغط على الرابط و انتظر 5 ثواني ثم اضغط على المربع الاصفر أعلى الصفحة على اليمين لبدأ التحميل مباشرة كما هو موضح بالصورة

 والآن نترككم مع التحميل....للتحميل  :  اضغط هنا 

كيف ترسم teddy bear

 ان الرسم من الهوايات الجميلة والتي ليس لها عمر محدد 

وهي تكون موهبة لدى البعض والبعض الاخر يحتاج الى بعض التوصيات والنصائح لتنميتها فهيا معا نتعلم ونرسم معا ً teddy bear بطريقة جميلة وسريعة

في أقل من خمس دقائق رسمة سريعة وسهلة وبسيطة للاطفال 

فإن كنت تود تنمية مهارات طفلك في الرسم فتابعنا واليكم الفيديو

Multiplication Table 2 جدول الضرب 2 بالإنجليزي

طريقة سهلة ومبسطة لحفظ جدول اثنين tow اليكم  طريقة التكرار لحفظ جدول tow وهي طريقة منذ القدم ولكنها فعالة و سهلة جداااااااااااا ورائعة . وهذه الطريقة تساعدنا على حفظه بطريقة مسلية وممتعة جداااا كل ما عليك هو تكرار سماع الفيديوعدة مرات وبعدها يكون الحفظ ممكناً نتمنى ان تحظى على اعجابكم .... اليكم الفيديو 

(جدول الضرب تسعة)multiplication table 9

طريقة سهلة ومبسطة لحفظ جدول تسعة 
اليكم اسهل طريقة لحفظ جدول تسعة  طريقة سهلة جداااااااااااا ورائعة .حيث يمثل حفظ جدول الضرب عبأً كبيراً على الاطفال وحتى انه ايضا ليس سلساً بالنسبة لكثير من الكبار وهذه الطريقة تساعدنا على تذكره بطريقة مسلية وممتعة وايضا بسيطة جداااا تابعوها من هذا الفيديو ....

طريقة عمل محشي الكرنب

طريقة عمل محشي الكرنب

إليكي عزيزتي طريقة عمل محشي الكرنب (الملفوف)
المقادير:
1 كرنب متوسط (ملفوف)
1/2 كيلو جرام أرز مصري (حبة قصيرة)
3 بصلات كبار 
كمون فلفل أسمر وملح وتوابل حسب الرغبة 
حزمة شبت - حزمة بقدونس - حزمة كزبرة 
ا/2 كوب زيت 
معلقة سمن بلدي ((حسب الرغبة ))
1/2 برطمان صلصة أو(عصير طماطم مغلي على النار حتى يصير قوامه مثل قوام الصلصة  )
ونتابع معاً الطريقة مصورة خطوة بخطوة في هذا الفيديو ...

واااااااو ماعز جبلي انظروا ماذا يأكل !! Look ,What is mountain goat eating

من الطبيعي أن يحب الحيوان المستأنس الاكل من ايدي الأطفال ،وسنرى معا كيف لهذا الماعز الجبلي الجميل التمتع بالطعام الذي يطعمه له الصغار وهو لا يعبأ بما يأكل من طعام فأيا كانت نوعيته  إلا انه مستمتع بما يجده من الاطفال من رقة في التعامل وهنا نجده يأكل رقائق الشيبسي مستمتعا بها ومتفاعلا بحب مع الأطفال .

والأن نترككم مع الفيديو......